Neuigkeiten, Lesenswertes & Veranstaltungs-Tipps

Die FIRST8 Kombucha Manufaktur München ist dringend auf der Suche nach einer neuen Produktionsfäche. Wir sind dankbar um jeden Hinweis.

Dänemark hat jüngst – als erstes Land weltweit – eine CO2-Abgabe auf Nutztiere beschlossen. Ab 2030 sollen Viehzüchter für den Methanausstoß ihrer Kühe, Schweine und Schafe besteuert werden, um das dänische Klimaziel zu erreichen, die Emissionen des Landes bis 2030 um 70 Prozent im Vergleich zum Jahr 1990 zu verringern – dabei ist das Narrativ der Kuh bzw. Wiederkäuer generell als Klimakiller umstritten.

BODAN, der Öko-Großhändler vom Bodensee, ist Sieger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2025. Ausgezeichnet wird BODAN dabei als Vorreiter einer nachhaltigen Transformation im Lebensmittel-Großhandel. Den Preis versteht das Unternehmen als Würdigung einer Gemeinschaftsleistung für den Auf- und Ausbau nachhaltiger Wertschöpfungskreisläufe. Und als Ermutigung dazu, weiter voranzugehen – gemeinsam mit seinen Partner:innen in Bio-Anbau, -Herstellung und -Handel.

Wege zu einer ökologischen Versorgung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Bio-AHV-Fachtagung am 10. und 11. Februar 2025 in Nürnberg.

Für jede im November und Dezember verkaufte Flasche Punsch oder Glühwein spendet Voelkel 5 Cent – und schenkt damit Menschen ohne Obdach dringend benötigte Wärme.

Nachhaltiger, gesünder, genussvoller – so wünschen wir uns die Ernährung der Zukunft. Doch wie lässt sich dieser Anspruch in der Praxis umsetzen? Um diese Frage zu beantworten, holt das KErn beim Fachkongress „Über den Tellerrand: Ernährungssysteme mit Zukunft“ am 20./21. November in München alle Akteure der Wertschöpfungskette an einen Tisch. Gemeinsam suchen wir in interdisziplinären Workshops und Diskussionsrunden nach wegweisenden Impulsen für die Ernährung von morgen. Seien Sie dabei und machen Sie sich stark für gutes Essen in Bayern!

Die Inflation ist auf den tiefsten Stand seit über drei Jahren gefallen. Butter aber wird fast schon zum Luxusgut. Die hohen Preise haben gleich mehrere Gründe - und Folgen jenseits des Kühlregals.

Ein bedeutender Schritt in Richtung einer nachhaltigen und zukunftsfähigen Landwirtschaft ist getan: Der Gesellschaftsvertrag zur Zukunft der Landwirtschaft in Baden-Württemberg wurde am 07. Oktober 2024 unterzeichnet.

Bei einer Informationsveranstaltung in der Würzburger Umweltstation stellte sich die Regionalwert AG Franken vor. Eine Struktur, die 2006 im Raum Freiburg ihren Anfang hatte. Das Netzwerk breitete sich in etlichen Bundesländern aus. Nun will es die Unterfranken begeistern.