Gute Nachrichten für alle, die Wert auf Bio-Lebensmittel legen: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat eine neue Förderrichtlinie ins Leben gerufen, um Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) den Umstieg auf Bio zu erleichtern. Unter dem Titel "Richtlinie zur Förderung der Ausgaben zur Bio-Zertifizierung von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau" (Rizert-AHV) übernimmt das BMEL bis zu 80 Prozent der Kosten für die Bio-Zertifizierung und Kontrolle in den ersten zwei Jahren – für Kitas und Schulen sogar vollständig.
Ein wichtiger Schritt für mehr Nachhaltigkeit
Bundesminister Cem Özdemir betont die Bedeutung dieser Initiative: "Tag für Tag essen rund 16 Millionen Menschen in Deutschland außer Haus. Darin liegt ein enormes Potenzial." Das neue Programm soll es Kantinen, Mensen und Restaurants einfacher machen, mehr Bio-Lebensmittel anzubieten. Denn ökologischer Landbau bedeutet mehr Artenvielfalt, Umweltschutz und Tierwohl. Gleichzeitig stärkt die Förderung die Nachfrage nach heimischen Bio-Produkten, was der Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung zugutekommt.
Wer kann die Förderung beantragen?
Die Förderung richtet sich an Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung aller Größen und Rechtsformen, einschließlich öffentlicher Träger. Einzige Voraussetzung: Die Betriebsstätte muss in Deutschland liegen und die Zertifizierung darf zum Zeitpunkt der Antragstellung noch nicht begonnen haben. Nach erfolgreichem Abschluss der Zertifizierung werden die förderfähigen Kosten bis zu 3.500 Euro erstattet. Die Richtlinie ist am 3. Februar 2025 in Kraft getreten und gilt bis zum 31. Dezember 2030.
Teil der Bio-Strategie 2030
Die neue Rizert-AHV ist Teil der Bio-Strategie 2030 des BMEL, mit der der Anteil des ökologischen Landbaus bis 2030 auf 30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche erhöht werden soll. Bereits bestehende Initiativen wie "Bio-Bitte" unterstützen Kommunen und öffentliche Einrichtungen bei der Integration von Bio-Produkten in ihre Beschaffungsprozesse. Zudem fördert das Ministerium die Beratung von AHV-Unternehmen durch die "Richtlinie Beratung von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung zum vermehrten Einsatz von Produkten des ökologischen Landbaus" (Ribe-AHV) und die Vernetzung von Akteuren entlang der Wertschöpfungskette, um eine bessere Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln zu gewährleisten.
Weitere Informationen
Weitere Informationen zur Antragstellung finden Sie auf der Website des Bundesprogramms Ökologischer Landbau: https://www.bundesprogramm.de/foerderung/foerderung-der-ausgaben-zur-bio-zertifizierung-von-unternehmen-der-ausser-haus-verpflegung
Fazit
Mit der neuen Förderung für Bio-Zertifizierungen im Außer-Haus-Markt setzt das BMEL ein starkes Zeichen für mehr Nachhaltigkeit und eine gesunde Ernährung. Unternehmen der AHV haben nun die Möglichkeit, ihren Beitrag zu einer ökologischen Landwirtschaft zu leisten und gleichzeitig ihre Gäste mit hochwertigen Bio-Lebensmitteln zu verwöhnen.
Weitere Links:
Leitfaden: 2024_averdis_gfrs_Leitfaden_Bio-AHVV_VF_CC_KS.pdf
Bio-Anteil berechnen: Berechnung des Bio-Anteils der Waren für die Nutzung der Bio-AHV-Logos
Bild: unsplash.com
