Warum zehn oberbayerische Bio-Betriebe die Tiere selber großziehen und mästen
Eine Kuh ist ein Säugetier. Daher gibt sie nur dann Milch,wenn sie ein Kalb geboren hat. Eine Binsenweisheit, die aber weitreichende Folgen hat: Wohin mit der Nachzucht, vor allem mit den Bullenkälbern?
Eine elementare Frage, die Bio-Betriebe noch mehr umtreibt.
Zum vollständigen Bericht des Münchner Merkurs vom 30.06.2023 gelangen Sie hier: "Ohne Kälber keine Milch"
