Betriebsverpflegung, Mensen & Klinikküchen

Vielfältig und professionell – von Einzel-Komponenten bis hin zum kompletten Bio Menü

Längst ist ein regelmäßiges Angebot an einzelnen Bio-Komponenten oder kompletten Bio Menüs für viele Betriebsrestaurants, Mensen und Klinikküchen selbstverständlich. Spätestens mit dem Programm „BioRegio 2030“ und dem damit verbundenen Ziel bzw. der Initiative „BioBitte – Mehr Bio in öffentlichen Küchen“ kommt quasi keine betriebliche Küche mehr ohne ökologische Lebensmittel in ihrem Angebot aus. Es gibt eine Fülle passender Konzepte & Möglichkeiten sowie verschiedenste Produktbereiche, die sehr gut für den Einsatz in der Außer-Haus-Verpflegung geeignet sind. Dennoch ist jeder Betrieb anders! Gerne entwickeln wir im engen Austausch mit Ihnen ein individuelles Bio-Konzept, das auf Ihre speziellen Gegebenheiten und die Wünsche Ihrer Gäste zugeschnitten ist. Die dazu passenden Bio-Lebensmittel liefern wir Ihnen zuverlässig und flexibel ins Haus. 

Bei uns finden Sie 

• ein Vollsortiment im Frische- wie im Trockenbereich mit interessanten, regionalen Bio-Produkten - von Bauern, Müllern, Bäckern, Molkereien, Metzgern und vielen anderen Erzeugern aus unserer direkten Umgebung 
• eine eigene Sortimentsliste für Produkte mit dem Bayerischen Bio-Siegel sowie über 22 Rezepte, aus denen Sie ein komplettes Gericht zaubern können, das nur aus Zutaten mit dem Bayerischen Bio-Siegel besteht.  

• zahlreiche erprobte Convenience- und Tiefkühlprodukte sowie bei Bedarf auch Ready Cuts wie vorgeschnittene Kartoffeln, Salate und Gemüsemischungen – alles selbstverständlich in Bioqualität. 
• viele Ideen für die Konferenzverpflegung, Teeküchen, Thekenverkauf oder auch für Ihr Getränkeangebot 
• Lösungen rund um die Themen Allergendaten und Nährwerte und professioneller Umgang mit Betriebssicherheit & Hygiene 

Ganz besonders liegt uns Ihre Betreuung und Beratung am Herzen. Sie können unkompliziert und schnell per Shop, per Mail, Fax und selbstverständlich telefonisch bei uns bestellen. Gerne unterstützen wir Sie auch bei Speiseplanung und Kalkulation oder vernetzen Sie mit Institutionen, Beratungsstellen oder Experten wie den Biomentoren. 

Kennen Sie die Bio-Aktionswochen vom BUND. Wir sind Partner dieser Aktion und freuen uns, wenn Sie auch dabei sind!

Weitere Infos zu „BioBitte“